Ingredienti:
4 tortillas di farina
3 cucchiai d’olio
3 cucchiai di miele
2 spicchi d’aglio
2 cucchiani di erba cipollina
1 cucchiaino di peperoncino
4 petti di pollo
1 peperone rosso
sale e pepe
Procedimento:
Preparate una marinata mettendo in una ciotola il miele, l’olio, l’erba cipollina, il sale, il pepe , l’aglio e il peperoncino tritato.Tagliate i petti di pollo a tocchetti e metterli nella marinata.Ricoprite con una pellicola e lasciar riposare per mezzora almeno.Arrostite i peperoni, spellateli e tagliateli a listarelle e metteteli da parte.Cuocete il pollo insieme a qualche cucchiaio di marinata in una padella antiaderente.Appena il pollo inizierà a rosolarsi, aggiungere i peperoni e far cuocere ancora per un paio di minuti.Stendete al centro di ogni tortillas qualche cucchiaiata di pollo e peperoni.Arrotolate e servite le fajitas con pollo e peperoni immediatamente.
0 commenti:
Posta un commento